3 मिनट में घर में बनाएं मैंगो मिल्क शेक | Mango Shake Recipe In Hindi
हेलो फ्रेंड्स कैसे हो आप लोग अभी तो गर्मियां चल रही हैं, हम सभी को ड्रिंक्स और शेक्स तो बहुत पसंद होते हैं और अगर हम शेक का नाम लें तो सबसे पहले हमारे दिमाग में आता है मैंगो शेक्स क्योंकि ये सभी का फेवरेट होता है। ऑल टाइम फेवरेटो मैंगो शेक्स बनाने की कुछ टिप्स एंड ट्रिक्स होती हैं। एक तो ये अपने आप में कला होती है कि किस तरीके से हम गाढ़ा, थिक बाजार जैसा क्रीमी मैंगो शेक घर में बना पाए। तो आज मैं मैंगो शेक बनाने का असली तरीका आपको बताउंगी की किस तरीके से आप बाजार जैसा (Mango Shake Recipe In Hindi) क्रीमी मैंगो शेक सिर्फ तीन मिनट में घर में बना सकते हैं।
घर में मैंगो मिल्क शेक बनानेके लीए लगनेवाली सामग्री | Ingredients for making Mango Shake Recipe In Hindi
| सामग्री | प्रमाण |
| दूध | 1 ½ ग्लास |
| आम | 2 बड़े |
| चीनी | 4 स्पून |
| शहद | 1 बड़ा चम्मच |
| काजू | 1 चम्मच |
| पिस्ता | 1 चम्मच |
| बादाम | 1 चम्मच |
| बर्फ के टुकड़े | 4 से 5 |
| इलाइची पाउडर / kevera essence | 2 से 3 चम्मच |
| चेरी | 2 |
तो चलिए शुरू करते हैं मैंगो शेक बनाने की ये स्पेशल रेसिपी। मार्केट जैसा थिक क्रीमी मैंगो शेक बनाने के लिए मैंने यहाँ लिया है डेढ़ गिलास ठंडा दूध। यहाँ मैंने लिए है दो बड़े आम मीठे वाले, बिल्कुल इन्हें मैंने छिलके अलग करके अच्छे से कट कर लिया है। चीनी स्वाद अनुसार लेनी है। मैंने यहाँ पर चार चम्मच लिए है, एक बड़ा चम्मच शहद लिया है। शहद बिल्कुल ऑप्शनल है, लेकिन शहद से बहुत ही बढ़िया टेस्ट आता है टेक्सचर आता है तो ये बहोत ही हेल्थी ऑप्शन है।
होटल्स में जो मेंगो शेक मिलता है वो ऐसा ही होता है और यह मैंने लिया है गार्निशिंग के लिए थोड़े से काजू बारीक कटे हुए, थोड़े से पिस्ता बारीक कटे हुए, थोड़ा सा बादाम बारीक कटा हुआ ये गार्निशिंग के लिए जो मैंने चीजे लीए है वो बिलकुल ऑप्शनल है अगर आपको डॉयफ्रुइट्स अच्छे लगते है तो आप इसे यूज़ करे वरना आप इसके बिना भी Mango Shake Recipe In Hindi तैयार कर सकेते है। तो यहाँ थोडेसे मैंने लीए है आइस क्युब।
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सबसे पहले हम लेंगे एक ग्राइंडिंग जार
इस जार में हम सबसे पहले डालेंगे कटे हुए आम के टुकड़े। अब मैं इसमें डाल रही हूं चीनी स्वादाअनुसार मैंने ऑलमोस्ट चार टी स्पून चीनी डाली है
आम और चीनी डालने के बाद हम इसमें डालेंगे आधा कप दूध सिर्फ अभी आधा कप दूध ही डालेंगे अब अच्छी तरीके से इन सभी चीजों को हम ब्लेंड कर लेंगे।
और ये देखिए सिर्फ मैंने इसे आधा मिनट ही इसको चलाया है और यह बिल्कुल परफेक्ट बनके रेडी है।
और आपने देखा होगा की ग्राइंडिंग करते वक़्त आम के जो छोटे पीसेस होते है न वो आपको बिलकुल भी नहीं दिखेंगे क्योंकि हमने इसको अच्छे तरीकेसे पिसा है एकदम प्यूरी की तरह। अब इस स्टेज पर इसमें मैं डालूंगी हनी जो बिल्कुल ऑप्शनल है
और जो दूध बचा हुआ था उसे मिला देते है,
अगर आपको चिल्ड Mango Shake Recipe In Hindi में चाहिए तो आप इसमें आइस क्यूब डाल दीजिये,
और अगर नहीं चाहिए तो आप इसमें अभी आइस क्यूब ना डालें।
इस स्टेज पर आप यहां पर डाल सकते हैं दो से तीन चम्मच इलायची का क्रश किया हुआ पाउडर
या फिर आप यूज कर सकते हैं केवड़ा एसेंस (kevera essence) ऑप्शनल है
आप इन दोनों में से किसी एक का यूज़ कर सकते है और इसके बिना भी हम इसको बना सकते हैं क्योंकि मैंगो में खुद में ही बहुत ही बढ़िया खुशबूदार फ्लेवर होता है तो मैं इसे नहीं डाल रही हूं। लेकिन आपको अगर पसंद है तो आप इलायची या केवरा इनमें से किसी एक का इस्तेमाल कर सकते है। अब हम इसको अच्छे तरीकेसे ब्लेंड कर लेते है, तो लीजिए हमारा मैंगो क्रीमी शेक बिलकुल तैयार है और ये देखिय जिस प्रक्रिया से हमने इसको बनाया है ये एकदम क्रीमी बना है
बिलकुल इस तरीकेसे आप भी बनाइये बिक्लुल आपका भी Mango Shake Recipe In Hindi इतना टेस्टी बनेगा की जो पियेगा पिता ही रह जायेगा और रोज आपको मांगेगा। डिलीशियस थिक मैंगो शेक्स को करते है सर्व तो मैंने यहां लीए है दो ग्लास
और अब हम डालते हैं हमारा क्रीमी मैंगो शेक्स। ये देखिए क्या जबरदस्त क्रीमी बना है। बिल्कुल मार्केट जैसा। सिर्फ तीन मिनट में हमारा मैंगो शेक्स तैयार हो गया। अब हम इसके ऊपर करते है गार्निशिंग। तो गार्निशिंग के लीए मैंने लीए है थोड़े से बारीक कटे हुए बादाम, ये बिल्कुल ऑप्शनल है आप लाइक करते हैं तो आप डालिए वरना आप अपने मनसे इसके ऊपर, आइसक्रीम, मलाई चेरी कुछ भी इसके ऊपर डालकर गार्निश कर सकते हैं। थोड़ा सा डाल देते हैं काजू बारीक कटा हुआ, कुछ पिस्ता मैंने चॉप किए हैं वो भी डाल देते है और लास्ट में डालेंगे चेरी वो भी सबके ऊपर।
बिल्कुल सुन्दर सजावट लग रही है, तीन मिनट में बनने वाला Mango Shake Recipe In Hindi रोज बनाइए, बच्चों को हेल्दी ड्रिंक दीजिये और फैमिली में भी क्योंकि आम तो सबका मन पसंद होता है।
तो आपने देखा की हमने कितना बढ़िया हमारा मैंगो शेक बनाया है। मैं उम्मीद करती हूं की आप भी जब कभी मैंगो शेक बनाएंगे तो मेरी ही रेसिपी से बनाएंगे और आपको बेहद टेस्टी मैंगो शेक पीने को मिलेगा। जरूर बनाए, सभी को खुश कीजिए गर्मियों की फेवरेट चीज है सभी की और इस रेसिपी से बनाएंगे बिल्कुल क्रीमी बनेगा ये छोटे-छोटे टिप्स जो मैंने आपको रेसिपी में शेयर किए हैं उन्हें जरूर यूज़ कीजिए और बिल्कुल मार्किट स्टाइल जैसा Mango Shake Recipe In Hindi में बनाइये। इतनी क्वांटिटी से आप लगभग पाँच से छह गिलास मैंगो शेक इजीली बना सकते हैं तो उम्मीद करती हु की आपको आज की ये रेसिपी पसंद आई होगी। अगर आपको ये आर्टिकल अच्छा लगा है तो हमेशा की तरह लाइक करें और ज्यादा से ज्यादा सभी फैमिली फ्रेंड्स के साथ शेयर करें।
FAQ: Mango shake recipe in Hindi के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले सवाल ?
मैंगो शेक पीने से क्या फायदा होता है?
Mango shake recipe in Hindi को पीने के कई लाभ हैं:
- ऊर्जा के स्रोत हैं: मैंगो शेक की शर्करा आपको तुरंत ऊर्जा देती है।
- पोषक तत्वों से समृद्ध: इसमें विटामिन A, C, और D होते हैं, जो दृष्टि और त्वचा को लाभ पहुंचाते हैं।
- हाइड्रेट होना: शरीर को गर्मियों में ठंडा और हाइड्रेटेड रखने में मदद करता है।
- पाचन में सुधार: फाइबर से भरपूर होने से पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है।
- इम्युनिटी बढ़ता है: इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स होते हैं जो शरीर की प्रतिरक्षा को बढ़ाते हैं।
क्या रात में मैंगो शेक पीना ठीक है?
रात में मैंगो शेक पीना सामान्यतः ठीक है, लेकिन कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए:
- रात में सोने से दो घंटे पहले मैंगो शेक खाना चाहिए, और
- कभी खाली पेट नहीं पीना चाहिए।
- दोपहर में मैगो शेक सर्वश्रेष्ठ है।
- वहीं, आम काटकर खाना बेहतर है।
- शुगर की मात्रा: मैंगो शेक में शुगर की मात्रा अधिक हो सकती है, जिससे रात में पीने पर वजन बढ़ने की संभावना रहती है।
- पाचन: कुछ लोगों के लिए रात में भारी पेय या फल पचाने में समस्या हो सकती है।
- नींद: अधिक शुगर के कारण नींद प्रभावित हो सकती है।
अगर आपको कोई पाचन समस्या या नींद की समस्या नहीं है, तो आप रात में भी मैंगो शेक का आनंद ले सकते हैं। हमेशा संयमित मात्रा में ही सेवन करें।
मैंगो में कौनसा विटामिन होता है?
मुख्य रूप से विटामिन A और विटामिन C मैंगो में पाए जाते हैं।
- विटामिन A: यह आंखों (दृष्टि) के लिए बहुत महत्वपूर्ण होता है और त्वचा को स्वस्थ रखता है।
- विटामिन C: यह त्वचा को स्वस्थ और चमकदार बनाए रखने में मदद करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत बनाता है।
मैंगो में विटामिन E और विटामिन K भी होते हैं, जो शरीर को कई काम करने में मदद करते हैं।
आम का साइड इफेक्ट क्या है?
Mango shake recipe in Hindi के कुछ साइड इफेक्ट्स हो सकते हैं, विशेषकर अगर अधिक मात्रा में सेवन किया जाए:
- एलर्जी: कुछ लोगों को आम से एलर्जी हो सकती है, जिससे खुजली, सूजन या सांस लेने में तकलीफ हो सकती है।
- वजन बढ़ना: आम में शुगर की मात्रा अधिक होती है, जिससे अधिक सेवन करने पर वजन बढ़ सकता है।
- पाचन समस्याएं: अधिक मात्रा में आम खाने से दस्त, पेट में दर्द या गैस जैसी समस्याएं हो सकती हैं।
- ब्लड शुगर बढ़ना: मधुमेह के रोगियों को आम का सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए क्योंकि इसमें शुगर की मात्रा अधिक होती है।
- गर्मी बढ़ना: आम को गर्मी बढ़ाने वाला फल माना जाता है, जिससे शरीर में गर्मी की समस्या हो सकती है।
संतुलित मात्रा में आम का सेवन करें और यदि कोई स्वास्थ्य समस्या हो तो डॉक्टर से परामर्श लें।
मैंगो शेक पीने के बाद क्या नहीं खाना चाहिए?
Mango shake recipe in Hindi को पीने के बाद कुछ खाने से बचना चाहिए, ताकि आप पाचन संबंधी समस्याओं से बच सकें:
- दूध और डेयरी सामग्री: मैंगो शेक में पहले से ही दूध होता है, इसलिए इसे खाने के तुरंत बाद कोई अन्य डेयरी उत्पाद नहीं खाना चाहिए। इससे पाचन में परेशानी हो सकती है।
- खट्टी सामान: मैंगो शेक के तुरंत बाद कोई खट्टा खाना (दही, नींबू, संतरा आदि) न खाएं। इसका परिणाम पेट में एसिडिटी हो सकता है।
- तेलयुक्त और मसालेदार भोजन: मैंगो शेक के बाद भारी और मसालेदार खाना खाने से पाचन संबंधी समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं।
- ठंडी बातें: मैंगो शेक के बाद बर्फीले या बहुत ठंडे पेय या खाद्य पदार्थ न लें. इससे गले में खराश या अन्य समस्याएं हो सकती हैं।